El Salvador · Armonii Latine
Single origin din El Salvador, corp mediu, aciditate rotundă, note de ciocolată cu lapte și nucă coaptă.
Despre această cafea
El Salvador face parte din selecția single origin USTED, colecția Armonii Latine, o cafea din El Salvador, cultivată la altitudini de 1200-1500 m, unde altitudinea și microclimatul influențează direct dezvoltarea boabelor și concentrarea zaharurilor naturale. Soiurile Bourbon, Pacas, Caturra sunt prelucrate prin metoda spălată, care oferă o ceașcă curată și limpede. În ceașcă, cafeaua are corp mediu și aciditate rotundă, cu un profil aromatic în care se recunosc accente de ciocolată cu lapte și nucă coaptă. Se comportă bine atât la filtru, pentru claritate aromatică, cât și la espressor, pentru un corp mai dens.
Fișă tehnică
- Regiune
- America Centrală și de Sud
- Țară
- El Salvador
- Specie
- 100% Arabica
- Corp
- mediu
- Aciditate
- rotundă
- Procesare
- Spălată
- Prăjire
- Medie
- Varietate
- Bourbon, Pacas, Caturra
- Altitudine
- 1200-1600 m
Clienții care au ales El Salvador au încercat și
Honduras Marcala
Honduras · temporar epuizată
250g · 500g — epuizate
Anunță-mă când revine