Etiopia · Ferestre Spre Gust
Single origin din Etiopia, corp plin, aciditate medie, note de lămâie, caise și note picante.
Despre această cafea
Ethiopia Wild Forest face parte din selecția single origin USTED, colecția Ferestre Spre Gust, o cafea din Etiopia, cultivată la altitudini de 2100-2200 m, unde altitudinea și microclimatul influențează direct dezvoltarea boabelor și concentrarea zaharurilor naturale. Soiurile Heirloom sunt prelucrate prin metoda spălată, care oferă o ceașcă curată și limpede. În ceașcă, cafeaua are corp plin și aciditate medie, cu un profil aromatic în care se recunosc accente de lămâie, caise, note picante și fructate. Se comportă bine atât la filtru, pentru claritate aromatică, cât și la espressor, pentru un corp mai dens.
Fișă tehnică
- Regiune
- Africa
- Țară
- Etiopia
- Specie
- 100% Arabica
- Corp
- plin
- Aciditate
- medie
- Procesare
- Spălată
- Prăjire
- Medie
- Varietate
- Heirloom
- Altitudine
- peste 2000 m
