Peru Tres Musqueteros

Despre această cafea

Peru Tres Musqueteros face parte din selecția single origin USTED, colecția Armonii Latine, o cafea din Peru, cultivată la altitudini de 1300-2400 m, unde altitudinea și microclimatul influențează direct dezvoltarea boabelor și concentrarea zaharurilor naturale. Soiurile Catimor, Catuai, Bourbon sunt prelucrate prin metoda spălată, care oferă o ceașcă curată și limpede. În ceașcă, cafeaua are corp plin și aciditate scăzută, cu un profil aromatic în care se recunosc accente de afine, ciocolată neagră și nucă crudă. Se comportă bine atât la filtru, pentru claritate aromatică, cât și la espressor, pentru un corp mai dens.

Fișă tehnică

Regiune

America Centrală și de Sud

Țară

Peru

Specie

100% Arabica

Corp

plin

Aciditate

scăzută

Procesare

Spălată

Prăjire

Medie

Varietate

Catimor, Catuai, Bourbon

Altitudine

1600-2000 m